30年來,塑化劑為何能逃過層層監管?
原因一:
管制架構失效
台灣大學公共衛生學院教授詹長權 表示,最關鍵的原因是政府沒有辦法管理最新出現的一些化學品。台灣市面上的化學物質有10萬多種,且大部分都有毒性。而被台灣“環保署”列為毒性化學物質的只有271種。“目錄”外的空白區域成為隱患滋生地。此外,包括DEHP在內被列為第四類毒性化學物質的有78種。按照規定,對第四類毒性化學物質採取的是“事後報備”的管理方法,“監管只是名義上的”
原因二:
實驗室檢測體系漏洞
在台灣,食品檢測只參照“兩表”:肯定性物質列表和否定性物質列表,至於不在“兩表”中的物質,台灣“衛生署”的檢測員通常不會注意。台灣清華大學化學系教授淩永健表示:“要建立完善的實驗室檢測制度,加強高校和研究機構的實驗室專業檢測,以彌補一般的政府檢測部門所做的例行檢測的不足。”
原因三:
食品追溯制度不足
台灣是世界上第一個實行加工食品追溯制度的地區,“但是很遺憾,這個制度只局限于生鮮領域,且最近三年都是停滯的。”詹長權認為,繼續完善食品追溯制度迫在眉睫。
原因四:
“名優產品”抽檢率過低
台灣有關部門通過定期或不定期的抽查確定“GMP微笑認證產品”(由台灣“經濟部”評定的名優產品)的食品安全品質。“過低的抽檢率和對業者自覺的過度依賴是釀成此次大禍的重要原因。”詹長權說。
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